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坐月子可以喝鸭汤吗 坐月子鸭汤不能随便炖

作者:养生频道 阅读次数: 时间:2019-08-14 08:34:05
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坐月子可以喝鸭汤吗

坐月子可以喝鸭汤。

鸭汤是以鸭子为主材料炖的汤,而鸭子产妇是可以吃的,只要炖的鸭汤不加入辛辣刺激的调料,产妇就可以喝鸭汤。

产妇喝鸭汤有良好的滋补效果,可以养肾补胃、止咳化痰、消除水肿、保护心脏等,鸭子脂肪较少,还不用担心发胖。

但鸭子性凉,且无下奶功效,产妇产后不宜多食,多食会刺激肠胃,也不利于产妇补充其他营养物质,尽快恢复身体和给宝宝最多最好的奶水。

2 坐月子喝鸭汤注意事项

1、对鸭子过敏的产妇不宜喝鸭汤。

2、产妇不宜多吃鸭子,多吃会刺激肠胃,也不利于产妇补充其他营养物质。

3、鸭子性偏凉,对于素体虚寒,受凉引起的不思饮食、胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎的产妇应少食。

4、感冒的产妇不宜食用鸭汤。

5、鸭汤不可放辣椒等辛辣食物,少放大蒜等刺激性食物,对产妇身体不好。

3 坐月子鸭子炖什么好

1、莲藕炖鸭

材料:莲藕350g,鸭肉150g,鸡精适量,盐适量,姜适量。

做法:

(1)买回来的藕去皮洗净;鸭肉切成块;姜切成丝,藕切成片备用。

(2) 把鸭肉和藕放入炖罐中,放入姜丝和盐及鸡精,隔水炖上1.5小时即可。

2、中药炖鸭

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材料:老鸭800克,山药300克,大枣20克,枸杞5克,党参2克,当归15克,百合10克,莲子5克,芡实10克,白果10克,生姜30克。

做法:

(1)山药去皮切滚刀块;白果去壳,放在水中浸泡后去掉外面的薄皮;莲子去心;姜去皮切成大片备用。

(2)鸭子冼净切成大块,将鸭肉放入冷水锅中,大火煮开,待有很多浮沫后捞出鸭肉块,用温水冲洗干净。

(3)炒锅中不用放油,放入鸭块翻炒,炒至鸭肉的水分收干,闻着没有鸭的腥味,关火盛出。

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(4)炒过的鸭块和除山药以外的所有材料放入炖锅中,倒入水没过材料,大火煮开,改小火炖约一小时。

(5)再放入山药块继续炖半个小时,出锅前加入盐调味即可。


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