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坐月子空心菜可以吃吗 能消除水肿吗

作者:养生频道 阅读次数: 时间:2019-08-16 08:34:05
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坐月子空心菜可以吃吗

坐月子可以吃空心菜。

产妇生产后身体变得虚弱,需要补充大量的营养,空心菜营养极为丰富,可以满足产妇的需求,还能促进产妇消化,降低产妇肠胃负担,降低血压,避免产后高血压的出现,增强产妇抵抗力,避免产妇轻易生病。空心菜作为绿色健康蔬菜,食用无副作用,不会回奶,也不会影响到母乳的质量,因此,产妇坐月子可以吃空心菜。

小贴士:空心菜煮之前要焯水一下,破坏草酸,避免影响对钙质的吸收哦。

2 坐月子食用空心菜的好处

1、清热败火,预防中暑

空心菜性凉,产妇食用空心菜,可以平衡阴阳,不让体内虚火过旺,不容易上火,还能可以降低高温天气下的中暑概率。

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2、通便解毒,消除水肿

空心菜富含纤维素和果胶,维生素可增进肠道蠕动,加速排便,防治便秘,减轻产妇肠胃负担。果胶能加速体内有毒物质的排泄,减少产妇体内毒素,有利于产后水肿的恢复。

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3、补充营养,增强体质

空心菜中有丰富的维生素C和钙等微量元素,有助于增强产妇的体质,防病抗病。

4、降低血糖、降低血压

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空心菜中含有烟酸、维生素C等营养元素,可以调节血液中胆固醇食和甘油三脂的含量,降低血压,对高血压的产妇有一定辅助治疗作用。紫色空心菜中含有胰岛素成分,能促进胰岛素合成,降低血糖,可以做糖尿病产妇的食疗蔬菜。

5、增强体质,预防肠癌

空心菜含有丰富的蛋白质,脂肪,粗纤维等,有助于宝妈们营养的吸收,可以增强体质,防病抗病。空心菜是碱性食物,含有钾、氯等元素,可以调节水液平衡,降低肠道的酸度,预防肠道内的菌群失调,降低肠道癌变率。

3 坐月子空心菜食谱

1、空心菜肉末粥

材料:空心菜,肉,大米。

做法:将洗净的空心菜切成碎末,倒入已经烧开的大米粥中,用中小火熬至粘稠状态后可以加入盐和肉末,搅拌均匀,煮熟即可。

2、空心菜炒肉

材料:适量空心菜,猪肉,葱,蒜,盐和油。

做法:

(1)将空心菜,猪肉,葱和蒜洗干净,猪肉切块备用,葱切段备用,蒜切丁备用。

(2)往锅内倒入适量油,热油,然后倒入蒜丁和葱段,炒出爆香味后加入猪肉。

(3)翻炒至猪肉熟了后加入空心菜和盐,再炒到菜熟,搅拌均匀即可。

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