当前位置:首页 > 中医养生

大蒜的功效与作用巧吃大蒜防病抗癌

作者:养生频道 阅读次数: 时间:2019-05-08 18:03:50

大蒜是最常见不过的食物了,生活中到处有大蒜的“身影”。大蒜的用途有很多,我们经常将大蒜作为调味品来食用,其实大蒜的功效与作用很多,食用大蒜的好处也是非常的多的,平时大家可以适量食用大蒜。

目录

1、大蒜的功效与作用2、巧吃大蒜防病抗癌

3、吃大蒜的7大理由4、大蒜的妙用

5、吃大蒜的好处6、空腹吃大蒜好吗

7、大蒜的营养价值8、大蒜的副作用

很多人都知道食用大蒜可以帮助我们预防癌症的出现,这个说法是有科学依据的。大蒜具有杀菌的作用,对于癌症的预防有着很好的效果。那么大蒜的营养价值有哪些呢?今天三九小编就来为大家详细的讲解一下吧!

大蒜(Garlic)又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,是蒜类植物的统称。半年生草本植物,百合科葱属,以鳞茎入药。春、夏采收,扎把,悬挂通风处,阴干备用。农谚说“种蒜不出九(月),出九长独头”,6月叶枯时采挖,除去泥沙,通风晾干或烘烤至外皮干燥。

大蒜呈扁球形或短圆锥形,外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮,剥去鳞叶,内有6~10个蒜瓣,轮生于花茎的周围,茎基部盘状,生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜,剥去薄膜,即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜辣气,味辛辣。有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国,经人工栽培繁育,具有抗癌功效,深受大众喜食。

大蒜的功效与作用

大蒜具有十分良好的杀菌作用。这是因为大蒜里面含有对细菌合成有抑制作用的蒜氨酸和蒜酶等。其实要想更好的发挥大蒜的功效与作用,把大蒜捣成蒜泥吃,会更有作用。因为捣碎后,搁置一段时间,让大蒜内部的的蒜氨酸和蒜酶充分发生作用,从而形成大蒜素,对人体十分有益。

北方有部分习惯生吃大蒜,这也是十分可取的一种健康吃法,因为做熟后的大蒜,它内部的有机硫化物对于细菌的抵抗作用会明显降低,因此要想利用大蒜的功效与作用更好的消灭病菌,生吃的效果是最好的。

1、强力杀菌

大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

2、排毒清肠,预防肠胃

大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,促进食欲,加速消化。

3、降低血糖,预防

大蒜可促进胰岛素的分泌,增加组织细胞对葡萄糖的吸收,提高人体葡萄糖耐量,迅速降低体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。

本文链接:大蒜的功效与作用巧吃大蒜防病抗癌

友情链接:

大悲咒注音 心经念诵 大悲咒全文 金刚经拼音 大悲咒原文全文 手抄心经 心经原文 大悲咒经文 金刚经诵读 心经注音 般若波罗蜜多心经全文白话解释 心经诵读 念诵大悲咒 般若波罗蜜多心经全文及解释 金刚经全文注音 金刚经注解及译文 心经白话文 大悲咒原文 佛经大悲咒念诵 心经全文原文