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夏季饮食有讲究,这些干货请收好

作者:养生频道 阅读次数: 时间:2019-09-01 10:04:05

饮食养生是养生文化的重要内容,吃什么和怎样吃,是饮食养生的基本问题。

古人养生讲究与时令、气候同步,须顺从四季阴阳消长的规律,适应一年寒热温凉的气候变化,根据不同季节调整饮食,那么炎热的夏日都有哪些对应养生食物?夏季里我们吃什么益处多而且健康呢?

夏季多食苦

夏日里应该多食苦味食物,苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。

夏季吃些苦瓜、苦菜,或者饮用一些咖啡、可可等苦味饮料,不但能清除内心的烦恼、提神醒脑,而且可以增进食欲、健脾利胃。

注意补充维生素

高温季节,人体新陈代谢加快,很容易缺乏各种维生素。

此时,可以定量补充一些维生素,最好是食物补充,选择一些富含维生素和钙的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、虾皮等,也可以饮用一些果汁。

别忘了补盐补钾

夏天出汗多,体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物,以补充体内所失盐分,达到身体所需的平衡。

此外,出汗多也会导致体内的钾离子丧失过多,具体的症状是人体倦怠无力、食欲不振等。

新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,因此可以酌情地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果,而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。

茶叶中含有比较多的钾,夏天的时候多喝茶,既可以消暑,又能补钾,可谓一举两得。

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用温远温,用热远热

《内经》有“用温远温,用热远热,食亦同法”之论。远,即避开的意思,强调治疗上不仅要注意用药的寒热之性,还要注意季节的气候特征,饮食亦应如此。

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夏季不应服太多温热性大的食物,如辣椒、桂圆等。否则,一方面极易导致阳热过盛;另一方面,由于夏季阳气浮于表,胃肠的阳气不足,容易导致消化不良引起的腹部胀满、腹泻等病症。

所以古人认为夏季是最难养生的季节,一则暑热外蒸,一则腹内阴冷,饮食稍有不慎,极易罹患腹泻。

《黄帝内经》主张“不治已病治未病”,强调预防胜于治病。夏三月,学会《内经》提示的养生之道,自然疾病远离,健康常在。

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