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夏日喝冷饮伤肠胃 最适合养胃的3大蔬菜

作者:养生频道 阅读次数: 时间:2019-09-08 10:04:05

  炎炎夏日,为了避暑,很多人喜欢吃冷食,如冷饮、冰镇食品、凉拌菜等。对此,保健专家表示,一些不当的消暑方式恰恰是夏季肠胃疾病高发的主要原因。

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  夏日贪凉伤肠胃

  炎热夏季里,许多人特别贪凉,每天喜欢吃喝大量的凉菜、冷食、西瓜、冰镇啤酒、冷饮等,这造成了肠胃功能紊乱,导致腹泻、腹痛。另外,随着气温升高,食物中的各种细菌生长繁殖很快,常温放置的熟食很容易被细菌污染,即使放在冰箱里,也不是绝对安全的。还有,夏天,人们常在空调房里生活和工作,身体机能往往下降,身体抵抗力会变弱,病菌易感性增强,极易发生副伤寒、细菌性痢疾、食物中毒、急性肠胃炎、急性胰腺炎和霉菌性肠炎等六种肠胃疾病。在夏至时分,人体实际上处于外热内寒的状态,所以冷食不宜多吃。少吃尚可,贪多则会伤脾胃,令人吐泻。

  专家提醒说,预防肠胃疾病老人和孩子是重点,老人在夏季应注意饮食卫生,避免病从口入。水果、蔬菜都要清洗干净,最好削皮吃。孩子预防肠胃疾病关键是管住口和手,要注意个人卫生,勤洗手,不喝生水,冷饮适度。

  最适合夏季养胃的蔬菜

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  红薯可养胃去积

  红薯本身养胃,其富含的膳食纤维能消食化积,增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌,所以平时胃酸过多,常感觉反酸、烧心的人不宜吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。最好不要吃路边摊上的烤红薯,容易糊,卫生条件得不到保证。

  南瓜细软易吸收

  很多人都非常喜欢吃南瓜,尤其是老人和孩子特别喜欢这看起来黄澄澄,吃起来软软糯糯的南瓜。南瓜有很好的养胃功效,它富含的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受刺激,其含有的膳食纤维非常细软,易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常见的养胃美食。血糖高的人群可以选择食用蒸南瓜,每餐吃一块正合适。

  圆白菜保护胃黏膜

  圆白菜被誉为天然“胃菜”,生津止渴助消化,能够促进胃液分泌,保护胃黏膜。胃不好的人,尤其是患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人,可以将圆白菜榨汁饮用,每天一杯,还可以加入少量蜂蜜食用,对促进溃疡愈合有非常好的帮助。

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  另外,胃最怕寒,平时可以多做一些如打太极、步行、慢跑等舒缓的运动,这些运动能促进血液循环,使全身处于温暖的状态,对养胃很有好处。

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