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夏季养生有哪些解暑汤?解暑汤应该怎样制作?

作者:养生频道 阅读次数: 时间:2019-08-14 08:34:05

大暑来临,随着气温的逐渐上升,很多人食欲下降。面对这种情况,推荐几款特别好喝并且适合夏季的解暑汤,希望可以帮助到大家。

夏季解暑汤应该怎样制作?

1、 解暑豆汤

红豆、绿豆、薏米具有清热解毒、利尿排湿、消肿利尿、消食健胃的功效,三者合理搭配可以帮助增强食欲、解暑降温。

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食材:红豆、绿豆、薏米、冰糖适量。制作方法:将红豆、绿豆、薏米三种食材提前一个晚上浸泡,这是因为这三种食材都比较难煮,为了加快进度,可以提前一天晚上浸泡。将浸泡过后的红豆、绿豆、薏米放入锅中慢火煮开,当红豆、绿豆都煮开花时就可以喝了。当然,还可以一句个人口味加入少量冰糖,更加香甜可口。

2、 冰糖银耳雪梨

食材:银耳、雪梨、冰糖、枸杞。制作方法:银耳浸泡大概半个小时候,从水中捞出,去掉最底部的坚硬的蒂部,处理成大写均匀的小朵。梨切成大小均衡的小块锅中放入水,放入梨块、银耳、枸杞、少量冰糖,大火煮开后,使用文火慢慢的熬煮。时不时观察一下汤的情况,当整体变得比较粘稠时,冰糖银耳雪梨羹就做好了。

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3、绿豆南瓜汤

食材:绿豆、南瓜、少量食盐。制作方法:南瓜切成大小均衡2厘米见方的小块,绿豆放在淡盐水中浸泡一会备用。

根据实际情况,锅中放入适量的水,当水烧开后,下入绿豆煮大概5分钟,放入少许凉水,当水再次沸腾后,放入切成块的南瓜继续煮。文火慢煮,当绿豆变得软糯开花时即可,还可以依据个人口味添加适量冰糖。

4、川贝雪梨炖猪肺

作为一道流行的粤菜,可能北方人对这道菜比较陌生,其实川贝雪梨炖猪肺在南方比较常见,做法和南方的老火汤有着异曲同工之妙。这道菜用到的食材有雪梨、猪肺、川贝、猪肺,银耳,此外还可以加入鸡脚。完全可以依靠个人口味适当加入食材搭配,这道汤特别适合天气炎热的夏秋季节。需要提醒大家,作为一道香甜可口具备保健养生功效的靓汤,需要花费很长的时间文火慢熬,大概在7个小时左右。

以上介绍了几款特别适合夏季喝的汤水,在实际生活中,大家不妨闲暇之余下厨试着做一做。相信炎热的夏季,有了这几款美味的解暑汤,可以增色不少。

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