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夏季养生正当时-祛湿防暑,饮食调养中医推荐这3粥1汤

作者:养生频道 阅读次数: 时间:2019-08-14 08:34:05

现在正值夏季,平时生活中我们经常会听到“春生夏长秋收冬藏”这些四季要诀。在中医理论里,夏应心而长,属火,是一年中阳气最盛的季节,也是我们身体新陈代谢最旺盛的时候,这些天想必很多朋友已经感受到了立夏之后扑面而来的“湿热”。

所以在心火旺盛的夏天我们要注意祛湿防暑,须养护体内阳气,凡有耗损阳气及阻碍阳气畅达的情况皆应避免,从而保持充沛的精力,尤其要注意的就是脾胃的保养。那么在夏季我们应该怎么吃能达到缓解湿气,防暑的效果呢?

在这里给你推荐3粥1汤

扁豆粥

材料:米150克、白扁豆100克。

做法:将米和扁豆洗净,大火将水煮开,放入扁豆和米,煮沸,然后用小火煮至扁豆熟烂即可。扁豆粥具有消暑除湿解毒的效用,适用于夏季时服用。

注意:扁豆若取其解暑湿者宜生用;若取其健脾胃者宜炒用。

薏米粥

材料:薏米、赤小豆同等分量、冰糖或红糖适量

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做法:取适量的薏米和赤小豆洗净泡1-2个小时,然后放入锅中,加入适量的水大火烧开,转中火炖煮2个小时,加入适量冰糖或红糖,搅拌均匀即可食用。

薏米是我们最常见的祛除湿气的食物,每天煮着食用上一碗,可以起到排毒祛湿气的效果。

注意:不建议在晚上喝,会影响到睡眠质量,最好在早上或中午食用,体质虚寒的人不宜多喝。

荷叶粥

材料:大米100克,荷叶30克,冰糖30克,枸杞10克

方法:取大米煮粥,待粥熟后加适量冰糖搅匀,趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上,待粥呈淡绿色取出荷叶即可食用。荷叶粥具有清凉解暑效果,可早晚餐温热食用,也可凉饮。

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注意:特别是中老年人常喝荷叶粥,对高血脂、高血压及肥胖症有一定的效果。

绿豆汤

材料:绿豆、白糖

做法:把绿豆清洗干净,用清水浸泡2小时。然后倒入清水,倒入泡好的绿豆,绿豆与清水的比例1:10。大火煮开后,改小火,煮至绿豆开花后关火。把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里,调入适量的白糖,放凉后即可食用。

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绿豆汤是我们中国民间传统的解暑佳品,具有清热解毒、止渴消暑的效果,非常适合夏季饮用。

注意:绿豆性凉,体质虚寒的人不宜多喝绿豆汤。

?养心小贴士

在夏天除了要祛湿防暑外,还有一项很重要的工作—“补水”。夏天天气炎热,我们的身体损失的水分也多,很多人喜欢喝冰镇饮料等,这样爽是爽了,但是后面还得“胃”来背锅,所以我不提倡大家这么做,建议大家多喝常温下的凉开水,那才是最好的补水饮料。

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