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夏天吃冰西瓜好吗?瓜皮凉拌还有这奇效

作者:养生频道 阅读次数: 时间:2019-08-12 08:34:05

整个夏天,如果都没有吃上一口西瓜,怎么对得起“吃瓜群众”这一荣誉称号呢。炎炎夏日,吃上一口甜甜的西瓜,那感觉真是不可描述的爽。话说西瓜全身都是宝,但是吃瓜这么久,你又知多少?吃瓜多年,大部分吃瓜群众估计都只吃那红红的瓜瓤,无非就是甜,而且还消暑、解渴,小编也觉得这是西瓜存在的最主要价值。但是,事实好像并不止这样哟。

吃西瓜的好处有哪些?

一般人吃西瓜,只是吃红色的果肉,但是很多人都不知道,西瓜的瓜皮还有很好的清热食品。用瓜皮可以进行凉拌,制成清凉的凉拌菜,成为餐桌上的一大亮点。西瓜皮自古在中医上都是用药的。西瓜皮,中医称作“西瓜翠衣”。其实,瓜皮在清暑涤热、利尿生津方面的作用远胜于瓜瓤,只要经过稍加加工,就能成为夏季里一道难得的菜品。最简单的方法莫过于削掉其外面的粗硬绿皮和残留的瓜瓤,切成条状,以麻油、精盐及糖、醋拌食;也可与葱姜肉片等物一起爆炒,淋薄芡起锅,均清香宜人,尝后使人胃口大开。西瓜的瓜皮的药用价值不可忽视哦,所以一定在夏季不要浪费了瓜皮这一宝贵的解暑清热的资源。

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吃瓜的注意事项

1、不要吃打开过久的西瓜

气温高,西瓜打开过久易变质、繁殖病菌,食用了会导致肠道传染病。因此,吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。

2、肾功能不全者不要吃

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短时间内大量吃西瓜,使体内水分增多,超过人体的生理容量。然而,肾功能不全者,其肾脏对水的调节能力大大降低,对进入体内过多的水分,不能调节及排出体外,致血容量急剧增多,因此,很容易因急性心力衰竭而死亡。

3、少吃冰西瓜

虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果比较,但是对胃的刺激却非常大,很容易引起脾胃损伤,所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层,这里的温度大约是8-10℃,这个温度口味也最好,每次吃的量不要超过500克,而且要慢慢地吃。对于有龋齿和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者,以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

4、糖尿病患者要少吃西瓜

西瓜含有约5%的糖分,糖尿病患者吃西瓜过量,还会导致血糖升高、尿糖增多等后果,严重的还会出现酮症酸中毒昏迷反应。如果一次吃25-50克西瓜,对糖尿病人影响不大,所以糖尿病人吃西瓜时要注意适量。

5、不宜饭前饭后吃

这里的不宜饭前饭后立刻食用,主要针对需要摄入定量营养物质的人群。西瓜中含有的大量水分会冲淡消化液,如果在饭前几分钟食用太多西瓜,会减少食物中营养成分的吸收。当然如果你是想要减肥,则西瓜是不错的食物。

6、口腔溃疡不宜

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口腔溃疡发生的原因是阴虚内热、虚火上扰,如果口腔溃疡患者吃多了西瓜,则有利于水分被排解,加重阴虚内热,让病情没完没了。

7、感冒初期不宜

虽然说西瓜对发热症有不错效果,但是患感冒的初期,食用西瓜则会加重病情。因为不管是热感冒还是风寒感冒,都应该让病邪之气发散,未能解表之前用西瓜散热,会加重感冒。

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